こんにちは。

すごく冷たい風が吹いていますね。

乾燥しがちな今日この頃、インフルエンザの予防接種なども気になりますね。

しっかり食べて寝て、風邪などひかないように過ごしたいですね。

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風邪の予防は手洗い、うがい。そしてそろそろマスクが必要ですよね。

こんなかわいらしいマスクなら、マスクが苦手な小さなお子さんも喜んでしてしてくれるかも

しれませんね。

 

さてさて、ときたまひっそり開店しているスタッフのcafe

淹れたてなのはもちろんですが、オーダーごとに惹き立てのお豆で

ドリップしています。

これがおもしろいように膨らんで、すっごく楽しいんですよ!!

その香りにこちらまで癒されます♪

ドリップにつかっているのはmaminkaでも販売しているこちら。
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ドーナツドリッパーです。

通常のドリッパーよりも角度が急なため、底にたまるコーヒー粉の層が厚くなるのです。

このせいか、このドリッパーでコーヒーを淹れると、コクがあって雑味のないコーヒーに

なるように思います。

コーヒーがお好きな方は是非試してみてください。

お湯を用いていれるものですので、陶器製というのもうれしいですよね。

 

丁寧な暮らし、ならオススメなのがこちら。

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最近テレビのCMでも土鍋でご飯!とやっているような………

土鍋で焚くご飯は、ふっくらもっちりおいしいです!そして早い!!

難しいような気がするかもしれませんが、穴から蒸気がでてきたら弱火にして

お好みの時間火にかけるだけです。

重い中ふたのおかげで、炊飯中にしっかりと圧がかかり美味しいご飯が炊けます。

隣の味噌汁鍋。このお鍋のあるキッチンが表紙の雑誌を見た方もいることでしょう。

そのお家では味噌汁だけでなく、このお鍋でポタージュをつくっていましたね。

煮込みうどんや、すいとん、豚汁、シチューやチャウダー。

じっくり火が通り、冷めにくい土鍋でつくる汁物はきっとよい出汁がでて一味ちがうハズ。

食べ盛りの子供がいる我が家。

お代わり!!!の声は嬉しいものの、私も食べてる最中に何度もお代わりに立つのは

正直ちょっとイヤ。

こんなお鍋ならテーブルに置いても素敵じゃないですか。

勝手に食べてくれ!どんどんたべてくれ!と笑顔で言えますね。

 

寒い冬はお家じかんが楽しみになりますね。

食べ過ぎには注意ですが、ご飯にしろお茶にしろ

元気でいてね、と心をこめて毎日つくれたらいいですねー。

簡単そうですが、大変ですよね。

道具で気分をあげるのも、いいんじゃないか!と思う今日このごろ。

maminkaでお待ちしています。

                            ++++++++maminka スタッフ++++++++++